当地| 在科州Cortez购两千英亩建度假牧场 华女圆梦

有这样一位华裔女子，十多年前辞去广告公司的工作，离开南加州长滩，跑到科罗拉多州，与丈夫盖瑞（Garry）一起成为2000 英亩土地的主人。他们拿出其中的600 多英亩，一步步搭建起两人的牧场度假村。

番茄大丰收，敏芝非常开心。 图片由敏芝提供

这个牧场度假屋，位于科罗拉多州西南角，非常靠近加州。这个牧场度假村的女主人名叫敏芝（Ming）。

敏芝原本在南加州长滩一家非常棒的华裔广告公司工作，盖瑞酷爱摄影，两位都并非“专业农户”， 原本属于颇具时尚感，颇有艺术眼光的都市人。

然而，10 多年前，他们放弃了繁华城市生活，跑到科罗拉多Cortez，在2000 英亩的土地上一点一点筑梦，种菜载花，养马养鸡， 牛羊成群，还陆陆续续搭建了好几个特色鲜明的舒适度假屋。

抱着“谁说华裔不喜欢野趣、不喜欢自然”的心态，也抱着对他们两个人如何打理上千英亩农场的好奇心，我和几个朋友趁着假期，驱车10 多个小时来到科罗拉多的Cortez，探寻远在都市之外的人如何生活。

牧场的春季和秋季更美丽。 图片由敏芝提供

途中，我们在印第安人保留区， 一个百年小镇上歇了脚。意外地发现这个广袤土地上不足千人的小镇颇有节日气氛，户外挂满灯饰，餐厅内座无虚席，大多是出门度假的老美，只有隔壁桌坐着几个中国留学生模样的年轻人。当地印第安人部落叫Navajo，我们点了本地人常吃的Fried Bread，居然和中国北方的炸油饼一模一样，大家欣喜莫名，感觉即使在洛杉矶华人餐厅也没吃过这么好吃地道的“中国炸油饼”。

一路向北向东，我们到达时， 几乎看不到一个华人了。

敏芝的牧场虽然牛羊成群，可是我们始终没有闻到任何令人不愉快的味道。敏芝说：“可能是我们的牛羊都是放养的， 吃草、消化得更好些，和饲料牛羊不同吧。”

敏芝带着我们到附近小镇上一应俱全的商业区购物，在沃尔玛，我们几个华人顿时吸引了周围人非常好奇的注目，我们都觉得很好玩，估计他们还没听到过这么“奇怪”的语言， 或见过“这么多”黑眼睛黒头发黄皮肤的人。

敏芝告诉我们，曾经在市镇上偶遇一位华人，她非常高兴地走过去用英文问“你会讲中文吗”，后来她成了敏芝在这一带唯一的华人朋友。

敏芝的牧场度假村共有4、5 个小屋，假期间已经住满客人。每栋小屋都是餐具佐料齐全圈，所以爬梯之夜大家拿着各自“出品” 汇集到主人家中过节。来自不同地方的人汇集一堂，分享着各自的故事，从外星人到李小龙死之谜到墨西哥艺术家弗里达（Frida）的故事，让我们非常惊讶原来小小室内藏龙卧虎。当然，最让我们高兴的是， 我们的四川麻辣火锅汤底，涮农场羊肉片，成为当夜最受欢迎的食物， 大家都在念叨着一个词汇“Chinese Hot Pot”，学着一个中文词汇“干杯”！

敏芝说，她很想念讲中文的朋友们。“也许华人并不是太喜欢‘野性’的旅游度假村？也许华人很少知道这样的度假点？一直以来，我们很少有华人客人过来玩，”她说。

敏芝还介绍说：“春天， 附近印第安人有一个活动，坐在马背上用马刺刺马，看谁能在折腾不停得马背上呆最久。而秋天，则是这里最美的季节。”

我们期待着再到敏芝的牧场去。