一日三餐|学校的午餐想说爱你不容易

学校对于午餐的重视已经持续增长了很多年了。科罗拉多学校营养协会在科罗拉多州会议中心举办的年度夏季美食秀上展出的成果显而易见。

今年比较值得一提的新模式是学生可以自己定制自己的午餐。例如，有一个亚洲食品柜台让孩子选择米饭或面条，然后选择所需的一些补充蛋白质的食品及蔬菜和酱料。 “这是一个巨大的午餐模式的变化。孩子们可以定制自己喜欢的午餐，”莱特顿公立学校的特雷西·迪恩（Tracy Dean）说。

由此可见，由于亚洲学生的增多，学校为了满足亚洲学生的饮食习惯而开设亚洲的食品作为学校午餐。

还有一个像食品购物的模式，学校准备了大量供选择的食品。一个装在袋子里的玉米饼似乎得到了孩子们的更多关注。孩子们可以打开有着饼的袋子，加入自己喜欢的肉，奶酪，生菜和西红柿等。

所有食物必须符合联邦卫生标准。 CSNA总统杰西卡·古尔德（Jessica Gould）说：“现在所有的东西都减少了钠，更多的是全谷物，减少了脂肪。”

学校的目的是使学校午餐更健康和更美味。 “我们正在努力平衡我们所需要的营养，我们知道那对我们的孩子来说是有益的，”CSNA主席西里表示。

大家还可以关注及了解一下“夏季食品”计划。州内许多学区为1至18岁的儿童提供免费早餐和午餐。

学校能够如此重视孩子的午餐问题，是多么令家长们宽心，午餐是一日三餐中最重要的一餐，质量和数量都有讲究，现在有科罗拉多学校营养协会来把控，家长们再也不用每天为孩子赶早做午餐便当。