吃貨筆記|這家上榜美國權威雜誌便宜又好吃的精緻美點，就在丹佛不遠處

說起美點，眼前自然會呈現出那些時尚精緻的烘培店。近日，美國《時代周刊》給出全美各州最便宜的美味佳肴中，科州上榜的是博爾德（Boulder）Shamane烘焙店的雞肉餡餅，看了丹佛生活網推出的專欄介紹，自然是蠢蠢欲動的了。

去博爾德（Boulder）的打算一直都有，在丹佛西北面不過三、四十分鐘的路程，而且聽說還挺美的。此外，我常認為對美點講究的人一般過得都很精緻，而喜歡餡餅的會對生活更多些包容。因此，去博爾德玩，順帶有餡餅，是個很美妙的混搭。

早餐特地的留了肚子，就是為了到博爾德的Shamane來好好享受一番。我以前在老家，每到周末的早晚，都喜歡去蒂麗雪斯呀、美點餅屋呀、九度緣呀去要些點心麵包之類的，然後一杯黑咖啡，挺完美的周末。

既是慕名前來，當然首先是要直奔主題目標的啦，雞肉餡餅，在哪呢？

這個看起來有點像，但經仔細辨認，這個裡面好像是牛肉餡的。原來他家的餡餅不單單是雞肉餡餅，還有烤牛肉餡餅和時令季節餡餅，價格都是8.25美刀一個，這和《時代周刊》上標註的價格是一樣的。

還是很容易要到心儀的雞肉餡餅，不同於我的那種傳統餡餅，我的那種是要放在熱鍋上加油烙出來的，Shamane的餡餅是刷上油放入烤箱中烘出來的。

我看別人是這樣子的吃法，有爆漿的感覺。事實上確實是多汁的雞肉餡，用於做餡的雞肉事先經過腌制烘烤過，因此味道十足；再配上胡蘿蔔、甜豌豆、馬鈴薯之類的時蔬，確實香酥可口。而且，8.25美刀還真不貴。

他家不僅僅是一款餡餅，還有很多的精緻美點。比如馬卡龍。

比如各種羊角酥。

比如紙杯蛋糕，原來還可以做得這樣有情調的。

各種派也是讓人慾罷不能，蘋果、藍莓、蔓越莓，光是這樣看一眼都會忍不住的想要據為己有。

就連最為普通曲奇，就是我時常俗稱的大黃餅，味道也較以往的要好一些，奶味、甜味、香味適中，這個是要買一些帶走的。

還有，他家的黑森林火腿三明治也是相當不錯。

後來才知道，Shamane烘培店的婚慶蛋糕也是遠近聞名的。但這個對於我來說已經沒辦法享用了，因為博爾德的美景已經在向我召喚，帶上一包曲奇，一盒馬卡龍，兩個雞肉餡餅，狠心的離Shamane而去。